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“夕餐落英------”白兔捣药成问言与谁餐

菜谱编号:193-004
“夕餐落英------”白兔捣药成问言与谁餐是【爇森】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““夕餐落英------”白兔捣药成问言与谁餐”。
“夕餐落英------”白兔捣药成问言与谁餐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“夕餐落英”------白兔捣药成,问言与谁餐?今天天气好在盆景园取得景,名字出自李白《古朗月行》。月上有桂,故都是水晶桂花馅。从“采药”“淘洗”“捣药”到“问餐”共四盘,做法是苏州船点。

“夕餐落英------”白兔捣药成问言与谁餐主厨:爇森

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
澄米粉:200克糯米粉:100克
白砂糖:25克--
辅助料用量
糖桂花:按喜好生粉:按喜好
芝麻:少许食用色素:适量

“夕餐落英------”白兔捣药成问言与谁餐的做法步骤

  • 第六步:趁热揉成面团
  • 第十二步:入锅热水大火蒸10分钟即可
  • 第二步:加入糖桂花
  • 第十步:将尖角折起用剪刀剪开
  • 第十一步:点上眼睛
  • 第三步:加热至透明,则水晶桂花馅就做好啦
  • 第一步:将生粉与水混合
  • 第八步:计入桂花酱
  • 第十三步:蒸熟啦
  • 第九步:收口揉成尖角
  • 第五步:开水冲成雪花状
  • 第七步:取一小块面团摊开
  • 第四步:将澄粉、糯米粉、白砂糖按份量混合
  • “夕餐落英------”白兔捣药成问言与谁餐做法技巧/窍门/补充说明:

    这是一只小兔子的做法,可以按照这种方法和湎,做成成品所示的各种小兔子的形状。将芝麻混入面团便可做成大理石石臼、桌椅的样子。蒸熟后最好趁热吃呀。

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