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奥特曼冷面

菜谱编号：019-319

奥特曼冷面是【泠沥血】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥特曼冷面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

冰凉透心，酸爽过瘾~很可爱的奥特曼眼睛

奥特曼冷面主厨：泠沥血

第十一步：吃一口~酸爽过瘾啊。

第十二步：奥特曼冷面奉上。

第四步：将冷面放在水里浸泡，泡软。

第五步：苹果打个花刀。

第九步：泡软的冷面放在开水煮20秒迅速捞起过凉水，然后在用凉白开冲洗。

第八步：切蛋器切片。

第六步：向番茄开刀。

第十步：加上冰块，黄瓜，泡菜，装盘。

第一步：首先柠檬榨汁。

第三步：然后在碗里加柠檬汁，凉白开，白醋，糖，姜蒜水，鸡精，盐，生抽，放冰箱冷藏。

第七步：番茄华丽变身~。

第二步：榨汁备用。

奥特曼冷面做法技巧/窍门/补充说明：

泡软的冷面，下沸水煮20秒就熟了，煮久了就软了
个人按照自己的酸味喜好，调整柠檬和白醋的量
加了冰块味道更好

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