花式荞麦冷面
花式荞麦冷面是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式荞麦冷面”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞麦冷面：300克 | 黄瓜：10克 |
| 辣白菜：20克 | 鸡蛋：半个 |
| 香肠：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 一品鲜酱油：0·5匙 | 醋：0·3匙 |
| 雪碧：100ML | 盐：0·3匙 |
| 糖：1匙 | 水：1000ML |
花式荞麦冷面的做法步骤
花式荞麦冷面做法技巧/窍门/补充说明：
荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，荞麦中的蛋白质含量高达11%，尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦中相当丰富，要比小麦、大米这些粮食高出2·7倍。荞麦中的维生素B1、维生素B2也要高于小麦。荞麦中所含的3%-4%的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸，它们可以起到降低血脂的作用，而且也是前列腺素和脑神经的重要成份，所以还有调节、增强生理机能和健脑的功能。
相关食材：荞麦