酸辣凉面
酸辣凉面是【飞舞的夏花】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冰凉的青瓜和番茄搭配冰镇过的面条，一点油辣子，夏天的味道渐渐铺开。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜面：150克 | 水煮蛋：1个 |
| 番茄：1个 | 青瓜：1小节 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜茸：1瓣 | 柠檬汁（或食醋）：2匙 |
| 生抽：2大匙 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 冰水：500ML |
| 辣油：1小勺 | -- |
酸辣凉面的做法步骤
酸辣凉面做法技巧/窍门/补充说明：
1、生吃的青瓜和番茄切记要清洗干净(⊙o⊙)哦
2、柠檬汁可以用食醋代替。
3、冰镇过的口感很清凉