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芒果酸奶慕斯蛋糕

菜谱编号:193-806
芒果酸奶慕斯蛋糕是【冰凌♀燕♀】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果酸奶慕斯蛋糕”。
芒果酸奶慕斯蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲜芒果肉:150克自制酸奶:150ML
吉利丁片:3·5块蜂蜜:3茶匙
酥性饼干:80克黄油:25克

芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第九步:芒果面上,装饰喜欢的水果。将吉利丁液倒入。最后放冰箱冷藏一晚。
  • 第二步:黄油放容器中,微波炉加热融化,倒入饼干碎,搅拌均匀。
  • 第十二步:开吃喽~
  • 第一步:消化饼干装进保鲜袋,用擀面杖碾碎。
  • 第三步:放入6寸模具中,压实。
  • 第八步:最后剩下的半片吉利丁用来做镜面。50ml白开水加一勺蜂蜜,加入吉利丁,直接微波炉加热融化,拌匀。
  • 第七步:倒入模具,继续进冰箱。
  • 第十步:脱模时用电吹风在模具四周吹一下。就很好取出了。
  • 第五步:自制酸奶中先加入2勺蜂蜜。之后取1片半吉利丁片放小碗中,加少许的水,微波炉加热融化。之后倒入酸奶中,边加边搅拌。均匀后倒入模具,放冰箱降温凝结。
  • 第四步:吉利丁片用冰水泡软,我还在容器下面垫了个冰袋。
  • 第六步:芒果用料理机打成泥。(再参考酸奶的方法制作。芒果本身有甜味,不用加蜂蜜也可。)
  • 第十一步:切开蛋糕
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕
    相关食材:芒果酸奶

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