胡萝卜拌青菜
胡萝卜拌青菜是【小豆的麻麻】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜拌青菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎炎夏日，胡萝卜拌青菜，自然是营养口味都不会差的啦。小豆与麻麻的午餐素菜便选择了这道纯原创小菜。小豆很爱吃，遵守约定，先素后荤，胃口棒棒哒，麻麻很开心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：100克 | 小青菜：150个 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：少许 | 盐：少许 |
胡萝卜拌青菜的做法步骤
胡萝卜拌青菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、胡萝卜丁的薄厚要切均匀；
2、小白菜手撕味道更佳；
3、起锅加盐时加入少许清水，便可得蔬菜汤，味道十分爽口。
4、为了蔬菜的原汁原味，豆豆跟麻麻都没有放其他佐料。