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醋溜西瓜皮

菜谱编号:194-275
醋溜西瓜皮是【一点星光】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜西瓜皮”。
醋溜西瓜皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了无瓜不欢的季节,感谢自然赠予我们四季美食。今天买到了超甜的沙瓤西瓜,只是皮略厚。一瓜两吃,瓜皮也是美味。

醋溜西瓜皮主厨:一点星光

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西瓜皮:150克虾皮:1勺
蒜瓣:3个醋:5ML
盐:3克--

醋溜西瓜皮的做法步骤

  • 第一步:将瓜皮红瓤去净,切成厚度适中的薄片。
  • 第五步:倒入西瓜皮,立刻加入醋翻炒均匀,炒熟后加入盐翻炒。
  • 第六步:关火,加入虾皮翻拌均匀。
  • 第三步:虾皮用开水烫一下备用。
  • 第四步:热锅凉油炸十粒花椒后,放入蒜碎炒香。
  • 第二步:将蒜瓣切碎待用。
  • 第七步:装盘即可食用。
  • 相关食材:西瓜西瓜皮

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