醋溜西瓜皮
醋溜西瓜皮是【草莓】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜西瓜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己感觉西瓜皮挺好吃的，所以经常会吃剩下的弄点来吃，炒菜吃很爽口，但是觉得口味就应该酸酸辣辣的那种才喜欢，本来家里不想吃这西瓜皮了，但是我执意说要炒好吃给他们，后来炒好后妈妈说还真的是很好吃的~很下饭的~
省去买菜的钱了，如果某个阶段青菜特别贵的时候，可以把吃剩下的西瓜皮留一块炒来吃哦~经济实惠啊，而且西瓜皮营养价值也很高的，利尿解毒~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西瓜皮：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 干辣椒：适量 | 陈醋：适量 |
| 白砂糖：适量 | 大蒜：适量 |
醋溜西瓜皮的做法步骤
醋溜西瓜皮做法技巧/窍门/补充说明：
1·之前腌制西瓜皮的时候已经放盐了，所以炒的时候不用再放盐了。
2·最后放点蒜米提香。
答配菜谱：西瓜皮与醋的做法