当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C

【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C

菜谱编号:019-436
【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C是【薄灰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C”。
【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直觉得金桔的味道就像思念的味道,玲珑、圆润、可爱,忍不住不去碰它,一旦触碰,酸酸甜甜的是连唇齿都会眷恋的清香。就像思念,总会在不经意间开启那道思想的门,于是酸甜的滋味一起涌上来,欲罢不能,但是那一缕甜蜜的思念,始终萦绕心头回味无穷,就像你从未离开过一样,于是,我决定,在这个暖暖的午后,用一个下午的时间来想念你……

【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C主厨:薄灰

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
金桔:500克--
辅助料用量
清水:一碗--
调味料用量
白砂糖:50克冰糖:70克

【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C的做法步骤

第八步:如图腌好的样子,砂糖融化,液体增多即可。

【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C做法第八步骤

第五步:金桔切好后,用牙签挑出金桔籽。

【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C做法第五步骤

第三步:将金桔纵向等距切5-7刀,刀口不要太深,否则容易断。

【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C做法第三步骤

第十一步:成品。

【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C做法第十一步骤

第六步:去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里,码一层金桔,撒一层白砂糖。

【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C做法第六步骤

第二步:盆里倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净后晾干。

【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C做法第二步骤

第十步:大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状,即可根据喜好收汁装盘。

【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C做法第十步骤

第七步:盖好盖子腌制约2-3天左右。

【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C做法第七步骤

第四步:切好的金桔,用手指按瘪。

【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C做法第四步骤

第九步:锅里倒入约一碗清水,倒入腌制好的金桔,放入冰糖。

【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C做法第九步骤

第一步:准备材料。

【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C做法第一步骤
【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C做法技巧/窍门/补充说明:

◎如果不爱吃蜜饯甜品的,可以和蜂蜜一起泡水喝,可以生津止渴,饮用后温暖顺气。
◎做好后密封冷藏可保存2周左右。
◎跟果酱一样,取食时,要用干净无水的勺子。
◎嫌切花刀麻烦的话,可以直接横着一刀一切为二再去籽。

相关食材:金桔

【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【薄灰】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【糖渍金桔】清香甜蜜——看得见的养颜维C。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜