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苦瓜炒鸡蛋

菜谱编号:194-815
苦瓜炒鸡蛋是【偶然厨房】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒鸡蛋”。
苦瓜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天吃点儿苦瓜对身体有好处,清炒苦瓜小朋友不爱吃,配点儿鸡蛋炒能哄着吃点儿苦瓜。

苦瓜炒鸡蛋主厨:偶然厨房

菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:三根儿盐:适量
蒜:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量鸡精:适量

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:最后来张成品图。虽然苦了些,但是小朋友还是吃的津津有味!
  • 第二步:鸡蛋打到碗里,稍微放些盐调味。
  • 第四步:炒好的鸡蛋盛出备用。
  • 第一步:苦瓜清洗干净,切开两半挖去里面的瓤,然后切丝备用,蒜切片儿备用,蒜的图没有拍。
  • 第五步:炒完鸡蛋用锅里剩下的底油炒苦瓜,我不喜欢油多的菜,所以炒完鸡蛋我就没有再放油,如果觉得油少的话可以适当的再放一些。待苦瓜快成熟的时候放入炒好的鸡蛋搅拌均匀,最后放少许鸡精就可以出锅了。
  • 第三步:锅放火上烧热放油,鸡蛋打散倒锅里炒成小块儿。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋苦瓜

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