咖啡冰淇淋蛋糕卷
咖啡冰淇淋蛋糕卷是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡冰淇淋蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋糕卷歪了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 砂糖：40克 |
| 低筋粉：50克 | 黄油：8克 |
| 水或牛奶：15克 | 咖啡冰淇淋：适量 |
| 白醋：3滴 | -- |
咖啡冰淇淋蛋糕卷的做法步骤
咖啡冰淇淋蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
包锡箔纸是防止冰箱里的水汽打湿油纸影响蛋糕的口感。
可以用自己喜欢的冰淇淋。
咖啡冰淇淋的做法：淡奶油300克隔冰水打发至9分发，炼乳200克加5克咖啡粉（可以用研磨机磨成细腻的粉）搅拌均匀，再倒入淡奶油中拌匀冷冻即可。