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菜头土豆泥

菜谱编号:019-488
菜头土豆泥是【瑞儿娘】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜头土豆泥”。
菜头土豆泥
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:200克大菜头:650克
土豆:450克--
辅助料用量
火腿肠:300克--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量

菜头土豆泥的做法步骤

  • 第二步:加入适量水和少许盐煮20分钟。
  • 第七步:加入土豆泥中拌匀。
  • 第八步:用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
  • 第一步:大菜头、胡萝卜去皮切丁。
  • 第五步:用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。
  • 第六步:大火腿肠切丁。
  • 第四步:沥干水,沥出的水备用。
  • 第三步:土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。
  • 相关食材:土豆

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