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超级正宗的意大利肉酱面

菜谱编号:195-011
超级正宗的意大利肉酱面是【jixinyu88】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级正宗的意大利肉酱面”。
超级正宗的意大利肉酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此配方超级正宗!

超级正宗的意大利肉酱面主厨:jixinyu88

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
意大利面:250克--
辅助料用量
洋葱:20克胡萝卜:20克
芹菜:20克黄油:40克
番茄酱:200克牛肉末:150克
红酒:8勺--

超级正宗的意大利肉酱面的做法步骤

  • 第一步:来张全家福!
  • 第八步:再加入少许盐,糖,黑胡椒,肉豆蔻(不知道我中文翻译的对不对)后慢慢熬煮至浓稠(一般在一个小时左右,我只用了十几分钟,味道也不会差啦)
  • 第四步:加入牛肉烧至肉末分离
  • 第五步:加入一小杯红酒
  • 第七步:加入清水(意大利人加的是高汤,我偷懒用水替代了)
  • 第十一步:倒入肉酱拌匀就可以开动啦!
  • 第二步:平底锅烧热加入黄油橄榄油
  • 第九步:锅内烧开水加入盐和意大利面
  • 第三步:加入芹菜丁,胡萝卜丁,洋葱丁烧开
  • 第十步:面煮熟后捞出放入盘里
  • 第六步:煮开后倒入番茄酱
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的超级正宗的意大利肉酱面。

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