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草莓果酱

菜谱编号:195-216
草莓果酱是【丽飘7】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓果酱”。
草莓果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草莓不易保存,我就拿来做果酱啦。

草莓果酱主厨:丽飘7

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
草莓:1000克--
辅助料用量
糖:500克--

草莓果酱的做法步骤

  • 第二步:倒入砂糖。静置一小时。
  • 第五步:我是晚上做的,图5是第二天早晨拍的图片。
  • 第三步:煮至沸腾后,再煮4分钟,放入一点的柠檬汁。
  • 第四步:放入柠檬汁后,立即装瓶(果酱瓶一定要干净无异味,最后经过高温消毒,用开水烫下也可以),尽可能的装满些,装满后拧紧,倒置至少10分钟。
  • 第一步:材料准备:草莓1000G,糖500G(由于本人现在在德国,这边有做果酱专用的糖,我就用了这种糖,不过普通的砂糖应该也是可以的,但是我还没试过用普通的砂糖做)。草莓洗净,切成4等份
  • 草莓果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1·拧开的时候有“哽”的一声,然后轻松打开(就和在超市里买的罐头,第一次打开罐头的声音一样)才代表装瓶成功,如果装瓶不成功不易保存,会坏的。
    2·我喜欢有果粒的果酱,若有朋友喜欢不带果粒的果酱,也可以使用搅拌机搅拌,不过就不要参照我这个版本啦。

    相关食材:草莓果酱
    养生食疗:防癌

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓果酱。

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