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蒜蓉空心菜

菜谱编号:195-241
蒜蓉空心菜是【天天的呀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉空心菜”。
蒜蓉空心菜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
空心菜:300克盐:1小勺
生抽:1小勺--
辅助料用量
火麻油:2小勺蒜:半个

蒜蓉空心菜的做法步骤

  • 第三步:放入蒜米,爆香
  • 第二步:起锅,倒入2勺火麻油
  • 第四步:开大火,将空心菜倒入翻炒
  • 第五步:等空心菜炒软后再加入食盐、生抽调味,翻炒均匀即可出锅
  • 第一步:准备好材料,空心菜摘好洗干净,蒜米切碎
  • 蒜蓉空心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜蓉空心菜要掌握好火候,用火麻油,大火翻炒,味道会更好。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:空心菜

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