酱香猪蹄
酱香猪蹄是【桃子所】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
那天在看电视节目里正在烹制猪蹄，给俺家小主馋的呀！要流口水。就开始念叨啥时候咱们也吃猪蹄啊！
我也是为了多吊他的胃口，隔了些日子才做的酱香猪蹄。
那天，小主进家门看到猪蹄，比见到亲妈我都亲啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干黄酱：30克 | 香叶：4片 |
| 山楂片：6片 | 陈皮：10克 |
| 花椒：8~10粒 | 大料：2大瓣 |
| 大葱：30克 | 鲜姜：20克 |
| 料酒：20克 | 红烧酱油：20克 |
| 冰糖：20克 | 食用油：15克 |
酱香猪蹄的做法步骤
酱香猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
要将干黄酱泡软，煸炒才更有酱香味道。
相关食材：猪蹄