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金包饭

菜谱编号:195-818
金包饭是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金包饭”。
金包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒饭大概是家庭主妇们最拿手的一道美食了,利用家里现有的食材,短时间内变出一道快手餐,省时省力还美味。稍微化点心思,让家常饭更赏心悦目些

金包饭主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭蛋:1个胡萝卜:适量
土豆:适量酱牛肉:适量
四季豆:适量虾皮:适量
玉米粒:适量剩米饭:适量
葱:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量植物油:适量
鸡精:适量--

金包饭的做法步骤

  • 第七步:部分炒饭用蛋皮包好,剩下的盛在盘子里,香味已经萦绕着你了,快享用吧
  • 第三步:不粘锅加热,小火,倒入少许蛋液摊成小蛋皮两个。
  • 第五步:锅中另放油,先倒入胡萝卜丁翻炒片刻,再放入四季豆、土豆、玉米粒翻炒。
  • 第六步:再放入米饭、牛肉丁、虾皮,加少许水,盖盖焖一会,水干后放入适量盐、料酒、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
  • 第二步:鸡蛋打入碗中,加少许料酒、盐打散。
  • 第一步:胡萝卜、四季豆、土豆、酱牛肉切丁,玉米粒、虾皮洗净。
  • 第四步:炒锅放油,加热,把剩下的蛋液炒成碎块,盛出备用。
  • 金包饭做法技巧/窍门/补充说明:

    炒饭的材料可以根据自家的实际来添加。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金包饭。

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