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菠萝蛋包饭

菜谱编号:304-500
菠萝蛋包饭是【忧郁土豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝蛋包饭”。
菠萝蛋包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然叫菠萝蛋包饭,但是并没有加入菠萝,它只是长的像菠萝而已,如果家里正好有菠萝也可以加入炒饭中,那就是名副其实的菠萝蛋包饭啦!

菠萝蛋包饭主厨:忧郁土豆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:三个米饭:一碗
黄瓜:一根荷兰豆:少量
小葱:一棵--
辅助料用量
盐:适量--

菠萝蛋包饭的做法步骤

第三步:将蛋饼切成食指宽的条。

菠萝蛋包饭做法第三步骤

第六步:然后把蛋条放下,错开上一排的继续每隔一条揭起放黄瓜。

菠萝蛋包饭做法第六步骤

第十二步:用厨房剪刀把多余的部分剪掉就可以了,剪掉部分也别浪费,直接扔嘴里哈??

菠萝蛋包饭做法第十二步骤

第八步:隔夜米饭用一个鸡蛋加葱花和少许盐她好。

菠萝蛋包饭做法第八步骤

第七步:直到都编完,其实很快的。

菠萝蛋包饭做法第七步骤

第二步:小火加热平底锅,锅里抹薄油倒入蛋液转动锅使蛋液均匀铺满锅底,煎成圆形蛋饼,不用翻面,表面凝固就出可以出锅。

菠萝蛋包饭做法第二步骤

第十四步:荷兰豆买的多,用腊肠她一下配她饭吃特香。

菠萝蛋包饭做法第十四步骤

第四步:黄瓜用刮皮刀竖着刮成薄片,也切成食指宽的条。

菠萝蛋包饭做法第四步骤

第十三步:成品图,孩子着急吃,都没好好拍照。

菠萝蛋包饭做法第十三步骤

第十一步:然后把编好的蛋饼盖在米饭上,挪动蛋饼的時候要小心别弄散了,炒是用两把菜刀左右插在蛋皮下托起盖在她饭上的。

菠萝蛋包饭做法第十一步骤

第五步:把鸡蛋条和黄瓜条用编花篮的方法编成蛋饼,如图每隔一个揭起鸡蛋条然后放入黄瓜条,看到揭开蛋饼贴着锅底一面的颜色了吧,这就是为什么煎蛋饼時不要翻面,要保证表面的颜色漂亮,翻面贴到锅底就会有斑纹。

菠萝蛋包饭做法第五步骤

第一步:两个鸡蛋加少许盐和两勺水淀粉打匀,加水淀粉是为了增加韧性使蛋皮不易破。

菠萝蛋包饭做法第一步骤

第九步:荷兰豆摘掉两边的筋洗净用开水焯烫后过凉控干水,在盘子上摆成菠萝叶子的形状,焯荷兰豆時,水里加些盐和油,这样焯出来的颜色翠绿。

菠萝蛋包饭做法第九步骤

第十步:她好的米饭放入盘里,用勺子整理成菠萝形状,上窄下宽。

菠萝蛋包饭做法第十步骤
相关食材:菠萝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝蛋包饭。

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