在美食里寻找春天——酿春
在美食里寻找春天——酿春是【花疏】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“在美食里寻找春天——酿春”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
客家人的各种酿，酿苦瓜，辣椒，茄子，豆腐，最特别的还是酿春，过年过节都能看到它的身影，取“春”的好意头，春天总是给人希望的。“春”是什么呢，是鸡蛋呗。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭蛋：一个 | 猪肉：10克 |
| 粉丝：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
在美食里寻找春天——酿春的做法步骤
在美食里寻找春天——酿春做法技巧/窍门/补充说明：
粉丝要用绿豆粉丝。做这道菜锻炼人的耐性，酿的时候要慢，动作要轻，不然容易破功。