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炸、炸、炸麻花

菜谱编号：019-668

炸、炸、炸麻花是【這這那那】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸、炸、炸麻花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

经握手改版的超级简单炸出软软的大麻花。

MM们，试试吧。一点都不必卖的逊。

外面脆脆的，里面软软的。

那叫一个香，我一口气吃掉那么多，

然后一上称，哇塞，体重涨了1KG，

算了，别上火，谁让我做的这么成功啦。

炸、炸、炸麻花主厨：這這那那

第七步：麻花变大变大在变大。炸的时候要多翻面，不然一面糊了，一面还米有数呢。

第二步：案板上放油，用油代替干面粉。整个过程中不要一点干面粉。一点都不用哦。把发酵好的面团分成两份，取其中一份，用手按成饼状，在切成等分的条条。

第三步：拿一个剂子，双手擀成长条。

第一步：酵母用温水化开，面粉里加鸡蛋，砂糖，再用酵母水活成光滑的面团。其实就是正常和面，只不过里面加了鸡蛋和砂糖。

第五步：做好的麻花，等待上锅炸

第八步：底下铺上吸油纸，好好吸一吸。咬上一口，外面脆脆的，里面软软的，那叫一个香。

第六步：锅里多放油，油4成热的时候就可以放麻花了，如果油过热的话，麻花很容易糊糊滴。

第四步：在对折，然后就拧成麻花劲就可以下锅炸了。

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