第八步：肉烂汤鲜
第三步：将焯过水的排骨从锅中取出，去掉表面浮沫，入热水炖锅中，因为没有大葱了，所以放了几根小葱白
第四步：择电炖锅的“电火汤”程序，自动设定为4小時
第七步：待排骨熟烂后，可加入冬瓜块同煮15分钟，出锅前根据口味加适量盐调味
第一步：排骨切小块，用清水清洗干净
第二步：入凉水锅中，水开，将排骨中的血水逼出来
第六步：切成大块
第五步：冬瓜一块，去除外皮
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜具有性寒味甘、清热生津，僻暑除烦之效，在夏日食用尤为适宜。与排骨一起炖汤，既有冬瓜的食疗价值，又能获取到动物蛋白质，还不油腻，具有开胃、补水的效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪排骨：800克 | 冬瓜：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱白：数根 | 鲜姜：一块 |
| 盐：适量 | 香菜：一棵 |