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冬瓜薏仁排骨

菜谱编号:115-203
冬瓜薏仁排骨是【没有如果你妹】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜薏仁排骨”。
冬瓜薏仁排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在校大学生闲暇时改善伙食的必备佳品!简单易学!一个电饭煲就够啦!第一次上传自己做的美食,步骤没有配图,忘谅解!

冬瓜薏仁排骨主厨:没有如果你妹

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪小排:4根猪大排:1根
辅助料用量
葱:少许姜:3片
调味料用量
醋:适量盐:适量
鸡精:适量--

冬瓜薏仁排骨的做法步骤

  • 第二步:煮至8成熟,取出放入冷水中浸泡
  • 第四步:放入冷水煮至沸腾,加入盐、醋,煮2分钟
  • 第一步:排骨洗净,在沸水中焯一下
  • 第三步:油热之后炒葱姜至闻到香味,放入排骨炒至有香味
  • 第五步:加入薏仁米和削皮的冬瓜煮至沸腾,放入鸡精,出锅
  • 冬瓜薏仁排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    ①因为是电饭煲,火力比较小,要多煮一会!
    ②用电饭锅炒葱姜的时候可以用胶带先将控制温度的按钮固定在桌子上,油热了下葱姜炒。
    ③薏仁米提前泡好,容易煮烂。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨冬瓜

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