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消化饼干

菜谱编号:196-961
消化饼干是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“消化饼干”。
消化饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

跟着涛涛妈咪做消化饼干,香酥可口,散发纯麦香味,无色素、无防腐剂,是真正健康的优质饼干,老少皆宜呢!

消化饼干主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:75克,全麦面粉:75克
黄油:65克蛋液:50克
辅助料用量
红糖:30克麦芽糖:10克,
泡打粉:1/2小勺--

消化饼干的做法步骤

  • 第五步:揉好面团放入冰箱冷藏1小时
  • 第六步:冷藏好的面团,用擀面杖擀成薄片
  • 第八步:将压好的饼干摆在烤盘上,在饼干上用叉子叉一些小孔
  • 第二步:黄油软化后,加入红糖、麦芽糖用打蛋器打发至蓬松。
  • 第三步:分两次倒入蛋液,加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次搅拌均匀
  • 第四步:将面粉和全麦面粉倒入黄油中用塑料刮刀搅拌均匀
  • 第九步:放入预热好的烤箱,上下火170度,烤20分钟左右,当颜色变深时就可以了。
  • 第十步:出炉啰!
  • 第七步:用圆型模具压出形状
  • 第一步:面粉、泡打粉混合后过筛备用
  • 消化饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    温度按自家的来烘烤哦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的消化饼干。

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