慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是【尔木】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是我人生的做第二个生日蛋糕,给同事家女儿诗茵小朋友做的!原本准备做芒果慕斯的,做到晚上十点切开芒果的时候才发现买回家的三个青芒都没有熟,后来在冰箱里发现一个前几天买的芒果就留着做馅和装饰了,我用的比较少,因为实在没有了!可以多放点小的芒果丁做慕斯馅夹心噢!这个是六寸慕斯噢!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
雀巢淡奶油:200ML | 酸奶:150ML |
白砂糖:30克 | 牛奶:60ML |
吉利丁粉:10克(慕斯液) | -- |
辅助料用量 | |
吉利丁粉:5克(镜面) | 芬达:100ML |
芒果:100克(馅夹心) | 芒果丁:200克(装饰) |