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麻辣薯片

菜谱编号：197-094

麻辣薯片是【小鱼de手工】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣薯片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

记得小时候经常去买外面卖的土豆片，很脆很辣很香，但是在家自己做有趣而且卫生。也感到有成就感。

麻辣薯片主厨：小鱼de手工

第一步：准备好土豆，洗好去皮切片，准备葱香菜。

第三步：切好葱香菜，辣椒面，花椒面。

第五步：开始放下土豆片。

第十一步：拌好后的土豆片，放在漂亮的碗里。

第八步：捞起土豆片来放在干净的小盆里。

第十三步：自己做的可好吃了。。大家也回去试试给宝贝做点。。

第六步：不断用筷子拌。这样受热均匀这。

第二步：把土豆片用盐水泡5分钟。

第十二步：准备开吃了。

第四步：锅放油，烧热到70度。

第十步：放好了调料准备拌均匀。

第七步：看到金黄了，也有硬度了。就差不多可以起锅了。

第九步：放调料，葱香菜，辣椒面，花椒面，盐。有芝麻可以当点。

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