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风味孜然豆腐

菜谱编号:197-096
风味孜然豆腐是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味孜然豆腐”。
风味孜然豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孜然,大家都熟悉,它独特的香味令无数人为之倾倒,自己在家做豆腐风味独特,好吃又简单。。。

香菜是我自己在阳台种的哦。。。

风味孜然豆腐主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量孜然:适量
辅助料用量
姜:适量葱:适量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量干辣椒:适量
花生油:适量香菜:适量

风味孜然豆腐的做法步骤

  • 第四步:放入干辣椒,葱,姜炸香。
  • 第二步:锅里放入花生油。
  • 第三步:下入豆腐块煎至两面金黄。
  • 第六步:放入孜然粉翻炒均匀。
  • 第五步:倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。
  • 第七步:装盘,用香菜围边。。。
  • 第一步:各种材料备齐,豆腐切块。
  • 风味孜然豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1,煎豆腐一定要热锅凉油,就是把锅烧热,倒入花生油,再煎,这样
    不容易粘锅。
    2,豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。

    相关食材:豆腐孜然

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