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鸡蛋菠菜脯

菜谱编号:019-711
鸡蛋菠菜脯是【静妮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋菠菜脯”。
鸡蛋菠菜脯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在一本美食杂志上看见的鸡蛋菠菜的另种吃法--鸡蛋菠菜脯。

觉得很简单就来试试了。我自己加了辣椒油,嘿,还别说味道真的不错。酸酸辣辣的,喜欢。

鸡蛋菠菜脯主厨:静妮

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个菠菜:小把
辅助料用量
葱:1根生抽:半勺
鸡精:半勺辣椒油:半勺
蒜:1个姜:2片
盐:少量香油:半勺
米醋:半勺--

鸡蛋菠菜脯的做法步骤

  • 第七步:把调好的汁淋在金黄的鸡蛋菠菜脯上, 完成咯。
  • 第四步:快速倒入鸡蛋液 ,一直用中火煎就好。
  • 第三步:加入菠菜。火不能太大的,中火就好。
  • 第五步:煎至两面金黄即可,装盘。
  • 第一步:菠菜洗净入开水焯,捏干水份。鸡蛋打散加适量盐鸡精拌匀 ,葱切花 ,姜蒜切末 。
  • 第二步:锅油5分热爆香姜蒜【留一些蒜末调汁】。
  • 第六步:调汁:葱、蒜、生抽、辣椒油、白糖、鸡精、米醋调成汁。
  • 相关食材:鸡蛋菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋菠菜脯。

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