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鸡蛋皮拌菠菜

菜谱编号:348-549
鸡蛋皮拌菠菜是【喜梅88】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋皮拌菠菜”。
鸡蛋皮拌菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋含有优质蛋白质,菠菜也含有大量维生素,二者搭配,既营养又经济实惠。

鸡蛋皮拌菠菜主厨:喜梅88

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个菠菜:500克
辅助料用量
蒜粒:适量香油:适量
芝麻辣椒油:适量大料油:适量
白糖:适量盐:适量
味精:适量--

鸡蛋皮拌菠菜的做法步骤

  • 第七步:蒜切成蒜粒。
  • 第九步:好了上桌喽!
  • 第六步:再把鸡蛋皮切除条状。
  • 第三步:锅烧干,用刷子刷上油。
  • 第五步:这样鸡蛋皮就做好了。
  • 第二步:鸡蛋放入碗里打散。
  • 第一步:菠菜用开水烫一下,准备好2个鸡蛋。
  • 第八步:在盆里放入切好的菠菜,鸡蛋皮,蒜粒,盐,香油,白糖,料油,味精,芝麻辣椒油,拌匀。
  • 第四步:灶小火,鸡蛋液放入锅,再转动锅,使锅受热均匀,滚动鸡蛋液。
  • 鸡蛋皮拌菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    不能吃辣可以不放辣椒油。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:鸡蛋菠菜

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