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菠菜鱼丸蛋花汤

菜谱编号:019-713
菠菜鱼丸蛋花汤是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜鱼丸蛋花汤”。
菠菜鱼丸蛋花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜为春天应时蔬菜,可以补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症。长期食用菠菜,可降低中风的危险,洁皮肤,抗衰老又增强青春活力。菠菜可以凉拌,烹炒,馅料,做汤也是不错的哟。

菠菜鱼丸蛋花汤主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量鸡蛋:适量
鱼丸:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
淀粉:适量香油:适量

菠菜鱼丸蛋花汤的做法步骤

  • 第三步:切成寸段焯水备用。
  • 第七步:加入焯水的菠菜。
  • 第八步:轻轻的撒上打散的蛋液,加入盐和鸡精调味即可。
  • 第六步:加入水淀粉,烧开。
  • 第五步:汤锅加水烧开,下鱼丸煮至鱼丸浮起。
  • 第二步:菠菜摘洗干净。
  • 第一步:在鱼丸上面切花刀。
  • 第四步:鸡蛋加入香油打散。
  • 相关食材:鱼丸菠菜

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