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菠菜鱼丸汤

菜谱编号:064-129
菠菜鱼丸汤是【爱做爱吃爱生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜鱼丸汤”。
菠菜鱼丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道超美味、超简单的汤菜。宝贝女儿最喜欢吃的汤菜之一,发来和大家分享一下吧。

菠菜鱼丸汤主厨:爱做爱吃爱生活

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量鱼丸:适量
辅助料用量
葱花:少许姜末:少许
酱油:少许盐:适量
清水:适量食用油:少许

菠菜鱼丸汤的做法步骤

  • 第四步:菠菜切段,备用。
  • 第三步:菠菜摘洗干净,备用。(我这堆菠菜怎么样?挺帅吧?别提了,这是老公的杰作,让他帮我洗洗菜,结果就洗成了一团乱麻······无语啊!~~~~(>_
  • 第七步:出锅之前千万不要忘了加盐噢!如果想让汤更鲜美,可加少量鸡精。但是我母亲身体不好,不适合吃鸡精,所以我就省了。其实这完全不影响汤的鲜美。
  • 第五步:汤汁开后,先下入鱼丸,待水再次沸腾。
  • 第一步:切好葱花、姜末,锅内放少许食用油。开火,加热至油微冒青烟,下入葱花、姜末和少许酱油(一定要少,否则汤汁颜色太浓;如不喜欢,也可不放),然后加适量清水(水量是人数而定)。待汤汁煮开。
  • 第二步:为了充分利用时间,等待锅内汤汁开的时候开始准备鱼丸。将鱼丸切成你认为合适的大小,待用。
  • 第六步:再下入菠菜,炖煮至菠菜、鱼丸熟透即可。
  • 菠菜鱼丸汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这道美味的菠菜鱼丸汤是再简单不过了,而且营养也很丰富的。

    相关食材:鱼丸菠菜

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