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菠菜鱼丸汤

菜谱编号：064-129

菠菜鱼丸汤是【爱做爱吃爱生活】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜鱼丸汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道超美味、超简单的汤菜。宝贝女儿最喜欢吃的汤菜之一，发来和大家分享一下吧。

菠菜鱼丸汤主厨：爱做爱吃爱生活

第四步：菠菜切段，备用。

第三步：菠菜摘洗干净，备用。（我这堆菠菜怎么样？挺帅吧？别提了，这是老公的杰作，让他帮我洗洗菜，结果就洗成了一团乱麻······无语啊！~~~~(>_

第七步：出锅之前千万不要忘了加盐噢！如果想让汤更鲜美，可加少量鸡精。但是我母亲身体不好，不适合吃鸡精，所以我就省了。其实这完全不影响汤的鲜美。

第五步：汤汁开后，先下入鱼丸，待水再次沸腾。

第一步：切好葱花、姜末，锅内放少许食用油。开火，加热至油微冒青烟，下入葱花、姜末和少许酱油（一定要少，否则汤汁颜色太浓；如不喜欢，也可不放），然后加适量清水（水量是人数而定）。待汤汁煮开。

第二步：为了充分利用时间，等待锅内汤汁开的时候开始准备鱼丸。将鱼丸切成你认为合适的大小，待用。

第六步：再下入菠菜，炖煮至菠菜、鱼丸熟透即可。

菠菜鱼丸汤做法技巧/窍门/补充说明：

这道美味的菠菜鱼丸汤是再简单不过了，而且营养也很丰富的。

相关食材：鱼丸菠菜

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