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菠菜烩鱼丸

菜谱编号:212-530
菠菜烩鱼丸是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜烩鱼丸”。
菠菜烩鱼丸
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼丸:200克菠菜:1把
辅助料用量
姜片:3片油:适量
蒜片:3瓣盐:适量

菠菜烩鱼丸的做法步骤

  • 第五步: 煸香后加入鱼丸进去翻炒;
  • 第七步: 最后加入盐等调味;
  • 第二步: 烧锅开水, 加入盐和少许盐;
  • 第三步: 放入菠菜进去焯水,菠菜变色后马上捞出控干水;
  • 第八步:盛入碗中。
  • 第六步: 加入焯过水的菠菜翻炒;
  • 第四步: 烧热锅, 放入少许油, 下入姜片和蒜片进去煸炒;
  • 第一步:准备好原材料;
  • 菠菜烩鱼丸做法技巧/窍门/补充说明:

    1·菠菜中含有草酸,因此要提前焯水;
    2·炒鱼丸一定要放入姜片,能提鲜驱寒;
    3·喜欢汤汁时可以在炒菠菜鱼丸加入点高汤,自己随意。

    相关食材:鱼丸菠菜

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