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鸡汁土豆泥

菜谱编号:019-76
鸡汁土豆泥是【左手倒影】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汁土豆泥”。
鸡汁土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子和我都爱吃鸡汁土豆泥,自己做来很方便

鸡汁土豆泥主厨:左手倒影

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:适量面粉:适量
黄油:适量--
辅助料用量
牛奶:适量黑胡椒:适量
浓汤宝鸡汤:适量--

鸡汁土豆泥的做法步骤

  • 第四步:烧开溶化后,倒入碗中备用。
  • 第三步:浓汤宝入冷水锅烧开,溶化。
  • 第五步:锅烧热,放入黄油。
  • 第七步:倒入事先调好的面糊(面粉加水调稀)
  • 第十步:一边搅拌,一边加入牛奶和黄油,继续捣制。
  • 第六步:倒入牛奶和调好的鸡汤。
  • 第一步:先将土豆煮熟,凉透。
  • 第二步:准备材料。
  • 第九步:现在开始土豆泥啦,凉透剥皮放入容器中压制成泥。
  • 第十一步:好啦,装盘浇上鸡汁,一盘绵软浓香鸡汁土豆泥成了。
  • 第八步:撒入黑胡椒,小火慢慢熬制,粘稠均匀出锅。
  • 鸡汁土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:

    1,土豆可以先削皮切块煮会更快
    2,土豆煮熟后,可以放入保鲜袋用擀面杖擀也会很快
    3,鸡汁我用的浓汤宝很咸,就不要放盐了
    4,黑胡椒放多了会有辣的感觉,可以酌量。

    相关食材:土豆鸡汁

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