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手工韭菜香菇猪肉饺子

菜谱编号:197-639
手工韭菜香菇猪肉饺子是【炎炎/ty夏日】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工韭菜香菇猪肉饺子”。
手工韭菜香菇猪肉饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公管我叫饺子控,没事的时候就喜欢包饺子吃,基本各种馅都试过,蒸饺水饺煎饺,纯手工的,觉得买的饺子皮和馅不如自己现弄得好吃呀,新鲜,有了宝宝带孩子时间少了,很久没吃饺子了,趁着宝宝睡睡的时间,看冰箱里有什么食材,包了饺子,猪肉不够了就加了些香菇,也很好吃

手工韭菜香菇猪肉饺子主厨:炎炎/ty夏日

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量韭菜:适量
香菇:适量--
辅助料用量
酱油:适量花椒粉:适量
莲藕:适量植物油:适量
盐:适量黄豆酱:适量

手工韭菜香菇猪肉饺子的做法步骤

  • 第十三步:擀成圆圆的中间稍微厚点两边薄薄的饺子皮,按开始的步骤包饺子
  • 第二步:中间两边捏住
  • 第十步:把剂子按圆
  • 第一步:先说下怎么包饺子,把适量的馅放在皮上按一下轻微的
  • 第三步:把右边角捏住
  • 第七步:背面图
  • 第十五步:开吃吧香喷喷的
  • 第十四步:包好的饺子下开水煮,水开了加些凉水再烧开,加三次饺子都浮上面来了,尝一个看熟没
  • 第六步:包好的正面图
  • 第九步:面活成光滑的面团
  • 第五步:右边包好了,左边角同样的步骤
  • 第十二步:揉成光滑圆圆的长条
  • 第四步:凸起的地方捏住,再和角捏一起
  • 第八步:把猪肉切碎,香菇剁碎,韭菜直接切碎5毫米,莲藕剁碎,葱姜剁碎,都放进盆里,加入盐,酱油,花椒粉,一点黄酱,最后到些植物油,搅匀
  • 第十一步:把长条切成均匀的小剂子
  • 相关食材:猪肉韭菜香菇

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