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韭菜野笋香菇豆干包

菜谱编号:409-205
韭菜野笋香菇豆干包是【朱朱_oysy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜野笋香菇豆干包”。
韭菜野笋香菇豆干包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:400克牛奶:200克
黄油:15克白糖:10克
盐:1克鸡蛋:1个
酵母:5克--
辅助料用量
野笋:适量韭菜:适量
香菇:适量豆干:适量
盐:适量鸡精:适量
油:适量--

韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤

  • 第十三步:蒸熟了,发的好大只
  • 第三步:面包机揉25分钟后加入黄油继续搅拌25分钟
  • 第八步:取出面团,分成两份,一动不动份放保鲜盒冷藏保存他用,另外一份充分揉搓
  • 第六步:搅拌均匀,待用的“野笋馅料”
  • 第十二步:一个个做好后,放冰箱冷藏过夜,第二天早上蒸
  • 第十一步:收口成包子
  • 第九步:揉搓后分成6份,再盖上保鲜膜,松弛一会
  • 第十步:取一个松驰过的面团,弄成碗状,裹入馅料
  • 第一步:准备材料(主料里的量是两份的量,我取一份做,另外一份保鲜盒冷藏保存)
  • 第七步:在面包机里一次发酵完成的面团
  • 第二步:主料里(除黄油外)其余的都放到面包机桶里,酵母放最上面
  • 第十六步:味道不错
  • 第十四步:今日早餐
  • 第五步:把切碎的菜放入同一盆中,加入盐鸡精和适量麻油,戴上一次性手套,搅拌均匀
  • 第四步:面包机发面时,准备馅料,野笋炒熟,韭菜、香菇、豆干切碎
  • 第十五步:包子虽然有点开口了,但松软有弹性
  • 韭菜野笋香菇豆干包做法技巧/窍门/补充说明:

    做包子的面团可以不用发酵太长时间,更不需要二次发酵。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜香菇豆干

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