＃春食野菜香＃野韭菜猪肉馅饺子鲜掉眉毛
＃春食野菜香＃野韭菜猪肉馅饺子鲜掉眉毛是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“＃春食野菜香＃野韭菜猪肉馅饺子鲜掉眉毛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天来了，有时间多去野外走走，会有很多意外的收获哦。
一场春雨过后田野里一眨眼就冒出来好多野菜。随手一摘就是一大把，有野韭菜，野荠菜，野艾等等……
野韭菜具有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血行淤和解毒等作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅：250克 | 野韭菜：200克 |
| 香菇：15个 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：20克盐 | 盐：5克 |
| 蚝油：1勺 | 高汤：50克 |
| 醋：适量 | 生抽：1勺 |
＃春食野菜香＃野韭菜猪肉馅饺子鲜掉眉毛的做法步骤
＃春食野菜香＃野韭菜猪肉馅饺子鲜掉眉毛做法技巧/窍门/补充说明：
野韭菜洗干净沥干水分切细末加上植物油搅拌均匀让植物油将韭菜包裹住，再放盐这样韭菜不会出水。
肉馅加入高汤这样做出来的饺子馅口感软嫩。