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红萝卜炖排骨

菜谱编号:197-898
红萝卜炖排骨是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红萝卜炖排骨”。
红萝卜炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午用天际云智能电炖锅做的蒸蛋和米饭很满意,下午就用它炖了排骨试试,这次没有用手机来操控,直接在炖锅的控制面板上操作,同样简单方便哦!

红萝卜炖排骨主厨:阿大^·^

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:600克胡萝卜:1根半
辅助料用量
生抽:2大勺酱油:1大勺
卤料粉:1·5小勺姜片:适量
料酒:1大勺盐:适量

红萝卜炖排骨的做法步骤

  • 第五步:盖上盖子,选择慢炖3小时
  • 第十步:倒入大碗里面拌匀,撒上葱花就可以吃咯
  • 第七步:3个小时炖好后,把胡萝卜倒进去
  • 第四步:炖锅里面加水,然后排骨分别装到2个小炖盅里面
  • 第六步:把胡萝卜切滚刀块
  • 第九步:炖好后稍微等下再揭开盖子
  • 第二步:水煮开后,捞起来备用
  • 第一步:排骨洗净,冷水下锅
  • 第三步:控干水分,放入大碗里里面加入生抽,酱油,卤料粉,料酒,姜片,和少量的盐里面拌匀
  • 第八步:盖上盖子继续炖15分钟
  • 红萝卜炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    排骨先焯水,可以去掉里面的血沫,这样做出来排骨更香!

    相关食材:排骨萝卜红萝卜

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