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红烧排骨萝卜片

菜谱编号:026-81
红烧排骨萝卜片是【淮南的橘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨萝卜片”。
红烧排骨萝卜片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一篇日志,请多关照

红烧排骨萝卜片主厨:淮南的橘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量萝卜:适量
辅助料用量
葱:适量大蒜:适量
干辣椒:适量桂皮:适量
调味料用量
陈醋:适量豆豉油:适量
老抽:适量--

红烧排骨萝卜片的做法步骤

  • 第九步:上桌开吃咯!
  • 第一步:先准备好排骨,剁成一小块的!
  • 第十步:最后说明,萝卜片不用浪费,可以做醋泡萝卜皮,炖排骨的汤可以炖玉米,这样吃饭就有汤有酱菜了,何乐而不为呢!
  • 第三步:先将排骨用热水煮一分钟,去掉血水,然后炖十五分钟,这样炖出来的汤干净!炖好后把排骨拿出来,汤待用!
  • 第六步:等到汤沸腾的时候,放萝卜到锅里面。
  • 第八步:最后轻轻的翻动,小火,放盐,鸡精,最后大火收,放葱!
  • 第五步:然后把炖排骨的汤再倒进正在炒的排骨。
  • 第四步:放油,油一定要烧热,放一片桂皮和两片生姜,接着把炖好的排骨放在油锅里炒,等炒到表面水份约干的时候,放陈醋和老抽。
  • 第七步:在放大蒜,干辣椒在上面,焖十分钟。
  • 第二步:准备作料!
  • 相关食材:排骨萝卜

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