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西红柿烧茄子

菜谱编号:019-85
西红柿烧茄子是【lzl520lql520】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿烧茄子”。
西红柿烧茄子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
长茄子:2根西红柿:两个
辅助料用量
葱花:少许姜丝:少许
糖:1汤匙蚝油:1·5汤匙
生抽:1茶匙--

西红柿烧茄子的做法步骤

  • 第一步:茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块.
  • 第五步:最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅.
  • 第三步:炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟.
  • 第四步:炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟.
  • 第二步:油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份.
  • 相关食材:茄子西红柿

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