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西红柿烧茄子

菜谱编号：019-85

西红柿烧茄子是【lzl520lql520】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿烧茄子”。

第一步：茄子洗净，切成条．西红柿洗净，去皮，切成细块．

第五步：最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅．

第三步：炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟．

第四步：炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟．

第二步：油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份．

相关食材：茄子西红柿

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