西红柿茄子肉丝面
西红柿茄子肉丝面是【风中玫瑰87】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿茄子肉丝面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我肠胃不好，吃东西总是没胃口。很喜欢西红柿汁做出来的面和其它！酸酸的，很开胃，每次都能吃一大碗！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：2个 | 肉：一小块 |
| 茄子：1个 | 小葱：2颗 |
| 青菜：5-6颗 | 鸡蛋：2个 |
| 红薯粉：适量 | 挂面：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 十三香：适量 | 南德调料：适量 |
西红柿茄子肉丝面的做法步骤
西红柿茄子肉丝面做法技巧/窍门/补充说明：
灯光原因，看起来很油，其实一点也不腻
答配菜谱：西红柿与茄子的做法