鲜花生豆浆
鲜花生豆浆是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜花生豆浆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好一段时间没上豆浆。各种粥汤羹糊交替着，完全没有额外的胃容量来盛装那各式花样豆浆。
此起彼涌的粥汤羹糊总是有些平息，转来接上每日豆浆。喝不完的豆浆，变不完的花样。夏季瓜果成熟，满眼鲜货。豆浆就从桌上那碟鲜花生开始。
据说，花生的蛋白质和脂肪含量比肉蛋还高，所以又有素中之荤和植物肉之称。花生种含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。其含量是葡萄含量的908倍，达到27·7mg/g。它是肿瘤疾病天然的化学预防剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化，心脑血管疾病的化学预防剂。它具有抗氧化和稀释血液的性能，有助于降低认得胆固醇水平，改善心血管健康，是一种有潜力的抗衰老天然化合物。花生含有人体必需的8种氨基酸，其中最重要的是赖氨酸。赖氨酸对智力的提高很有功效，而花生种含有一定量的谷氨酸，天门冬氨酸和儿茶素，同样有补脑和增强记忆力的功效。
诸多好处，而鲜花生正上市，怎容错过？鲜花生多用于煮盐水花生，而打成豆浆，则是别一番清新与甜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜花生仁：50克 | 黄豆：55克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：1200毫升 | -- |
鲜花生豆浆的做法步骤
鲜花生豆浆做法技巧/窍门/补充说明：
新鲜花生可不用浸泡，直接打浆。
花生与黄豆的比例可以根据自己喜好任意调整。
答配菜谱：花生与豆浆的做法