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鲜亮素饺子~木耳旱黄瓜鸡蛋大素饺儿

菜谱编号:198-900
鲜亮素饺子~木耳旱黄瓜鸡蛋大素饺儿是【小帅厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜亮素饺子~木耳旱黄瓜鸡蛋大素饺儿”。
鲜亮素饺子~木耳旱黄瓜鸡蛋大素饺儿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄瓜怎么都能吃但是包饺子特别鲜亮哦,再加点木耳鸡蛋不比肉的差哪哦,感觉素食特别好,现在就是少油,少盐,少肉。

鲜亮素饺子~木耳旱黄瓜鸡蛋大素饺儿主厨:小帅厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
旱黄瓜:3条木耳:少许
鸡蛋:2枚面粉:1000克
辅助料用量
盐:少许酱油:少许
五香粉:少许葱:少许
姜:少许味精:少许
油:适量香油:少许

鲜亮素饺子~木耳旱黄瓜鸡蛋大素饺儿的做法步骤

  • 第一步:黄瓜洗净备用
  • 第六步:锅里放少许油把鸡蛋炒5成熟出锅备用
  • 第五步:黄瓜用擦子擦丝放少许盐,把水分控掉
  • 第四步:面粉提前和好
  • 第三步:鸡蛋准备好,打入碗中放少许盐
  • 第二步:木耳提前泡发
  • 第九步:包好后煮锅,加水开始煮(过程大家都会我省略喽)煮好出锅装盘喽。
  • 第八步:面也醒好了,准备开始包
  • 第七步:黄瓜丝切碎,木耳切碎,葱剁碎,把姜盐,少许酱油等材料放进去搅拌均匀
  • 鲜亮素饺子~木耳旱黄瓜鸡蛋大素饺儿做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡蛋可以加少许温水,这样很松软
    2·和面可以放少许盐,这样和出来的面很有劲性

    相关食材:鸡蛋黄瓜木耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜亮素饺子~木耳旱黄瓜鸡蛋大素饺儿。

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