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茄汁荷包蛋

菜谱编号:019-898
茄汁荷包蛋是【张董语墨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁荷包蛋”。
茄汁荷包蛋
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:适量--
辅助料用量
番茄酱:适量清水:适量
调味料用量
葱丝:适量盐:适量
鸡精:适量--

茄汁荷包蛋的做法步骤

  • 第四步:下入番茄酱炒香,倒入适量清水调成浓汁。
  • 第六步:撒适量盐,鸡精翻炒均匀,即可出锅。
  • 第五步:下入鹌鹑蛋。
  • 第一步:鹌鹑蛋洗净晾干,防止煎的时候掉进脏东西。
  • 第三步:油锅加油继续烧热,下入葱丝爆香。
  • 第二步:油锅入少许植物油烧热,打入鹌鹑蛋,煎至两面金黄后盛出。
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