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卷饼土豆丝

菜谱编号:199-053
卷饼土豆丝是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷饼土豆丝”。
卷饼土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烙几张薄饼,炒一盘土豆丝,卷上一张吃起来也很不错呢!从小吃到大的卷饼,现在自己有了孩子,依然是家里常吃的美食,美食是不分年代的,只要是好吃,就会成为传承的美味······

卷饼土豆丝主厨:宝妈小厨·

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量土豆:1个
辅助料用量
胡萝卜:少许葱花:少许
蒜末:少许植物油:适量
盐:适量开水:适量
酱油:少许鸡精:少许
米醋:少许--

卷饼土豆丝的做法步骤

  • 第二步:搓成长条,切剂,按扁
  • 第五步:擀薄
  • 第十三步:加入适量盐翻炒,土豆丝断生马上顺锅边淋入米醋,翻炒几下加入蒜末和鸡精,翻炒出锅!
  • 第十二步:捞出土豆丝入炒锅,加入胡萝卜丝翻炒
  • 第一步:面粉用开水拌成大片,再温水拌成块,揉成软面团,醒十分钟,再揉
  • 第十一步:锅内入底油,葱花爆香,加入少许酱油
  • 第十五步:成品图欣赏!
  • 第九步:泡入凉水盆里备用
  • 第十步:胡萝卜切丝
  • 第三步:俩俩一对,其中一个用食指按个小坑,刷入植物油
  • 第六步:电饼铛刷少许植物油预热,放入饼,盖上盖子,待饼中间鼓起来就熟了,趁热把两片分开
  • 第十八步:成品图!!!!
  • 第十四步:取一张薄饼,放上土豆丝卷起来就可以食用了
  • 第八步:土豆切成丝
  • 第四步:另一个压上去,按扁
  • 第十七步:成品图!!!
  • 第十六步:成品图!!
  • 第七步:烙好的饼
  • 卷饼土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1面要和的软些
    2饼的时候,鼓起来就熟了,时间长了干

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卷饼土豆丝。

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