菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸奶松糕，自己喜欢和酸奶，喜欢吃蛋糕，但是蛋糕每次要打发鸡蛋，相对来说要耗时多些，就自己琢磨这用酸奶，蛋糕粉直接做松糕，这样就省去打发鸡蛋的时间，且蓬松好吃。口感松软丝滑，还有酸奶的味。太好吃了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋糕粉：120克 | 白糖：60克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸奶：120克 | 黄油：40克 |
| 泡打粉：3克 | -- |
第一步：所有材料准备好：蛋糕粉120克，酸奶120克，黄油40克，白糖60克，鸡蛋1个，泡打粉3克；
第三步： 鸡蛋打撒；
第二步：黄油室温软化，加入白糖拌均；
第八步：拌好的面糊倒入模具中；PS：根据自家喜欢的模具，家里小朋友喜欢小的，所以有大有小。
第十步： 烤好，取出烤箱，倒扣，冷却，自动脱模。
第五步： 步骤4中，加入60克酸奶，拌均；PS：总酸奶是120克；
第六步：加入过筛后的的蛋糕粉和泡打粉，拌均成糊状；
第四步：步骤3打散的鸡蛋分四次，加入步骤2中拌均；
第九步：烤箱预热180度，烤18分钟；PS：每个烤箱不同，还有模具大小不同，烤箱温度和時间略有差异，可根据自家烤箱和模具而定。
第十一步：脱模之后，美味的酸奶松糕。
第七步： 剩余的60克酸奶加入拌均；
1·酸奶搅拌的时候才拿出；不需要酸奶冷却搅拌；
2·烤箱和模具不同，烤温。和时间略有差异
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶松糕。
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