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虎皮素尖椒

菜谱编号:199-204
虎皮素尖椒是【blry2006】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮素尖椒”。
虎皮素尖椒
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青尖椒:200克--
辅助料用量
食用油:30克米醋:20克
生抽:20克白糖:25克
食盐:3克--

虎皮素尖椒的做法步骤

  • 第一步:青尖椒洗净、去籽。
  • 第四步:煎软后的尖椒锅淋入生抽、米醋,撒入白糖、食盐,盖锅盖小火焖至一分钟。
  • 第二步:点火坐锅倒入食用油,将尖椒平整码入锅底。
  • 第三步:中小火,待一面煎成虎皮色翻面煎另一面,直至把尖椒煎软。
  • 虎皮素尖椒做法技巧/窍门/补充说明:

    新鲜尖椒最好先用微波炉烘烤五、六分钟,这样下锅煎制就不会有油迸溅出来而且熟的也快,或者是在每个尖椒上用牙签扎几个小眼儿也不会有热油迸溅。

    相关食材:尖椒

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