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香醇回味---朗姆橙皮蛋糕

菜谱编号:199-639
香醇回味---朗姆橙皮蛋糕是【菜菜烘焙屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香醇回味---朗姆橙皮蛋糕”。
香醇回味---朗姆橙皮蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末的时候约了朋友来家里小聚,想了很久也不知道做些什么,总觉得夏天应该吃一点口感清新的东西,所以决定做个朗姆橙皮蛋糕试试,没想到口感令人惊喜,一点也不腻,很润、香,还有混合进橙皮的清香,一点一点绽放在你的味蕾·

香醇回味---朗姆橙皮蛋糕主厨:菜菜烘焙屋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:70克黄油:80克
鸡蛋黄:1个橙皮:20克
白巧克力:适量--
辅助料用量
泡打粉:2克细砂糖:50克
鸡蛋:1个朗姆酒:1汤匙白巧克力

香醇回味---朗姆橙皮蛋糕的做法步骤

  • 第二步:黄油软化后加入细砂糖搅打均匀;
  • 第九步:烤箱预热180度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20-25分钟,表面金黄色即可
  • 第十步:巧克力隔水融化;表面淋一些白巧克力酱即可食用。
  • 第三步:分三次加入鸡蛋,每次都要搅打均匀;
  • 第六步:将低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中,用刮刀翻拌均匀;
  • 第七步:加入沥干水分的橙皮丁,继续翻拌均匀的面糊;
  • 第十一步:烤好的样子
  • 第五步:加入朗姆酒,搅打均匀;
  • 第四步:加入蛋黄,搅打均匀;
  • 第一步:首先准备好原料;
  • 第八步:面粉装入裱花袋中,挤入模具中,七八分满就可以;
  • 香醇回味---朗姆橙皮蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    将橙皮丁放入小碗中,加入朗姆酒浸泡一个小时以上,让橙皮充分吸收了朗姆酒的香醇,口感会更好哦

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:皮蛋橙皮

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香醇回味---朗姆橙皮蛋糕。

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