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玛格丽特饼干

菜谱编号:199-728
玛格丽特饼干是【熊宝宝的妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特饼干”。
玛格丽特饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家小熊今天考完钢琴啦。忙碌的暑假暂时告一段落,接下来就是八月底的书法考级了。

我是烘焙界小白,爱学习的烘焙界小白。我愿意和新手们一起,接受任务,通过系统的学习,提高自己的烘焙技术,为我爱的家人做出可口的美食。

从某一期的美天话题中,知道了玛格丽特这个名字,并听说那美好的爱情传说。今天,就做一个像花儿一样绽放的玛格丽特饼干。

这个饼干,只用到了蛋黄,对于我家九个月的小小熊来说,也是能吃一点的吧。

玛格丽特饼干主厨:熊宝宝的妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛋黄:2个低筋面粉:85克
玉米面粉:85克糖粉:40克
黄油:85克--
辅助料用量
盐:1克果酱:适量

玛格丽特饼干的做法步骤

  • 第九步:成品图。
  • 第一步:食材备用。
  • 第二步:黄油软化后加入糖粉,盐,打发至体积稍膨胀,颜色变浅。
  • 第六步:用大拇指按压面团,面团压扁时,会出现自然的裂纹。
  • 第七步:有的饼干中间也可以加入果酱。烤箱预热170,中层,烤20分钟即可!
  • 第八步:酥酥的口感,入口即化。
  • 第五步:冷藏好的面团,分成大概十克左右大小的小面团,揉成圆球,摆于烤盘内。
  • 第三步:蛋黄过筛后加入黄油中,搅拌均匀。
  • 第四步:玉米淀粉和低粉过筛后加入黄油中,揉成面团, 放入冰箱冷藏一小时。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玛格丽特饼干。

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