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迷你蛋糕

菜谱编号:199-868
迷你蛋糕是【sdnkxx】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你蛋糕”。
迷你蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是款海绵蛋糕,方子比较小,可以用来练手。

迷你蛋糕主厨:sdnkxx

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个蛋黄:1个
低筋面粉:50克--
辅助料用量
黄油:40克牛奶:25克
糖:40克--

迷你蛋糕的做法步骤

  • 第一步:黄油和牛奶放微波炉40秒加热至融化。
  • 第五步:取1/3面糊放入另一盆中,加黄油翻拌匀。
  • 第三步:蛋液放糖打发至滴落的蛋液不消失。
  • 第二步:鸡蛋放至室温备用。
  • 第四步:先放入一半面粉翻拌匀,再放入另一半面粉翻拌匀。
  • 第八步:烤箱180度预热,烤15分钟,晾晾脱模。
  • 第七步:模具摸油,放面糊7、8分满。
  • 第六步:倒回原来盆中翻拌匀,面糊就做好了。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的迷你蛋糕。

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