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鲜虾小白菜汤

菜谱编号:200-069
鲜虾小白菜汤是【阳春白雪三月三】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾小白菜汤”。
鲜虾小白菜汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾仁:8个小白菜:200克
豆腐:100克粉丝:50克
辅助料用量
料酒:3勺八角:1个
生抽:1勺鸡精:1勺
蚝油:2勺盐:2克

鲜虾小白菜汤的做法步骤

  • 第八步:加入清水放入粉丝,煮五分钟
  • 第四步:加入虾仁炒变色
  • 第三步:起油锅爆香葱、姜、大料块
  • 第二步:虾仁加盐,蚝油,料酒腌十分钟
  • 第一步:小白菜焯水后切段,豆腐切块
  • 第五步:加入小白菜炒匀
  • 第七步:放蚝油料酒生抽鸡精
  • 第六步:加入豆腐
  • 第九步:撒点小虾皮
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:白菜小白菜

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