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小白菜虾仁手擀面

菜谱编号:060-009
小白菜虾仁手擀面是【yajunjun2010】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜虾仁手擀面”。
小白菜虾仁手擀面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

回忆儿时,不能忘却的味道,于是跟着回忆,就做了这道手擀面,味道咸鲜。

小白菜虾仁手擀面主厨:yajunjun2010

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小白菜:适量虾仁:适量
面条:适量--
辅助料用量
葱:适量八角:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量

小白菜虾仁手擀面的做法步骤

  • 第八步:好喽``可以开动了!
  • 第六步:这个样子的!
  • 第一步:先和面,我用的是饺子粉,比较有劲,要想吃劲道的面条,面团就要和硬一点,醒一会,擀成面皮,撒些面粉叠起来,刀切成长条!(不好意思,做面条的图忘记拍了。)
  • 第二步:小白菜,洗干净,切成碎块!
  • 第五步:热锅少许油,下入葱,八角,煸香,下小白菜,炒至软塌出水,下虾仁,盐,勾水淀粉,至汤汁浓稠,关火放少许味精!
  • 第七步:开水,下面条!煮熟!
  • 第三步:虾米处理干净,我买的虾不大,如果是大虾的话就一切两段!
  • 第四步:热锅少许油,虾仁入炒锅,炒熟,盛出!备用!
  • 菜谱标签:家常菜主食面条

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